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 本网讯（记者周建飞 程东建 通讯员胡雪）安徽省歙县溪头镇汪满田村，青山环抱、田垄层叠，八百载古村藏着独属于夏日的民俗温情。若说元宵嬉鱼灯是古村热烈盛大的年味，那农历六月初十的保熟节，便是广大村民虔诚质朴的夏祀。这项流传数百年的古老习俗，以敬天祈丰、邻里欢聚为内核，承载着徽州先民的农耕智慧，是藏在烟火里的丰年期许。

 保熟节，源于古人顺应时节的生存愿景，寓意护五谷熟稔、祈岁岁丰稔。盛夏六月，稻禾灌浆、杂粮结籽，也是庄稼成熟的关键节点。
    节日的热闹，提前一日便悄然开启。农历六月初九，全村褪去平日的清幽，家家户户炊烟袅袅，一派忙碌景象。村民们早早备好面粉、米粉与时令食材，主妇们围坐灶台旁，揉面调馅、蒸糕做粿，手法娴熟利落。肉、豆腐、笋干、芝麻糖馅的包子蓬松暄软，形似苞芦穗的特色米糕精巧别致，还有圆润米粿等特色吃食，造型各异、风味纷呈，每一样传统点心，都是刻在古村血脉里的节日仪式感。不少人家筹备盛大，耗费数十斤米面，只为备好佳肴，静待亲友相聚。

 千百年来，习俗代代相传，与冬日夜游鱼灯的民俗遥相呼应，一夏一冬，一祈丰收一贺平安，沉淀为古村独有的文化底色。时至今日，它早已不止是祈愿丰收的民俗盛会，更是古村维系乡情、传承家风的纽带。烟火藏初心，民俗续文脉，这场夏日古礼，守着徽州农耕本源，藏着山野人间最朴素的美好期许，让千年乡风古韵，岁岁相传、生生不息。

 责任编辑 程东建